🤎❤️‍🔥🔴💝🔴❤️‍🔥💚🔷💖🟣🤎💕💝🟡🟣








Не совсем классический вариант приготовления пасты со сливками, что делают вкус морепродуктов более мягким и нежным.

💕🤍💛🔴💕💚💕🤍🟣🔆
📃Спагетти: 200 г
📃Морской коктейль (креветки, мидии, кальмары и щупальца кальмара 300–400 г
📃 Сливки (жирностью 20% или 33% 200 мл
📃 Чеснок: 2 зубчика
📃 Лук: 1 луковица
📃 Сливочное масло: 30 г
📃 Соль, черный перец: по вкусу

Букатини (итал. *bucatini*) — это вид итальянской пасты, который внешне очень напоминает толстые спагетти, но имеет одну важную особенность: сквозное отверстие в центре.
Само название происходит от итальянского слова *buco*, что означает «дыра» или «отверстие».


💝🔴💕💛❤️‍🔥🟣❤️‍🔥🧡🩶🩵🤍💕🩵🖍

1️⃣Отвариваем спагетти в большом количестве подсоленной воды до состояния *al dente* (примерно на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке).

2️⃣На сковороде разогреваем масло. Чеснок и лук мелко нарезаем и обжариваем на среднем огне 1 минуту, чтобы они отдали свой аромат маслу, но не подгорели.

3️⃣Выложим заранее размороженные и просушенные морепродукты в сковороду к чесноку и луку. Обжариваем на сильном огне 2–3 минуты, помешивая. Если выделится слишком много жидкости, ее можно аккуратно слить.

4️⃣Вливаем в сковороду сливки. Добавляем соль и черный перец. Доводим соус до легкого кипения (но не бурного), постоянно помешивая, пока он слегка не загустеет.

5️⃣Перелаживаем спагетти в сковороду с соусом. Если соус кажется слишком густым, добавим можно пару столовых ложек воды, в которой варилась паста. Тщательно перемешиваем всё вместе в течение 1 минуты на слабом огне.

💝🔴💕💕🟣🤍❤️‍🔥💛❤️‍🔥
🩷💝💝🩵🟣💕🟣🩷

Ставим 8️⃣ из 1️⃣0️⃣

Аатор - Demika